yramammansrecept

Det här var första gången jag gjorde müsli.
Fruktansvärt gott!
Enkelt var det oxå och säkert billigare än att köpa.;-)
Jag hittade receptet hos Glutenfria köket men har ändrat pyttelite i receptet.

Till ca 1 liter müsli:

4 dl havre (ren)
1½ dl riven kokos
½ dl pumpafrön
½ dl solrosfrön
½ dl sesamfröm
½ dl boveteflingor
¼ dl linfrön
½ dl hackade hasselnötter
½ dl hackad mandel
¾ dl rörsocker
1-2 tsk kanel
2 msk rapsolja
1 dl vatten

Blanda alla ingredienser i en skål och häll ut på en bakplåtspapperklädd plåt.
Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 30 minuter, (Jag hade plåten inne en liten stund till) rör om då och då under tiden du har plåten i ugnen.
Låt svalna på plåten och häll sedan upp i en burk.

Hörde av en kompis att hon gjort ett gott fröknäcke och att hon trodde att jag skulle kunna äta det.
Senare samma dag hittade jag ett refept på det hon pratat om!

Kände att jag måste ju prova så efter att ha köpt hem lite grejer så är det nu gjort.
Verkligen jättegott!
Men nästa gång ska jag följa receptet lite bättre... Kan ju tydligen vara bra ibland.;-)

Det här kommer jag iaf att med säkerhet göra fler gånger. Bra sätt att få i sig nyttigheter på och bara att röra ihop och grädda!
Inget kladd och det går snabbt!



Blanda ihop:

2,5 dl maizenamjöl
0,5 dl linfrön
0,5 dl pumpakärnor
0,5 dl solroskärnor
0,5 dl sesamfrön
0,5 dl olivolja
2,5 dl hett vatten

Rör ihop allt snabbt och bred ut smeten på en bakplåtspappersklädd plåt.
Täck hela papperet.
Strö över flingsalt. (ca 1 msk)
Grädda längst ner i ugnen i ca 150-175 grader i en timme.
Låt svalna och bryt i bitar.

Jättegott med bregott och Herrgårdsost!

Har gjort langos någon gång förut också. Det är lite tidsödande och precis som med våfflor. Svårt att äta tillsammans.;-)
Jag tycker iaf att det är gott!
Vi brukar äta med gräddfil/creme fraiche, riven ost, räkor och skinka eller kassler. Är det någon som vill ha så serveras det rödlök till också.

25 g jäst
3 dl vatten
1 stor kokt potatis
1 tsk salt
ca 7 dl vetemjöl special
1 dl mjöl samt till utbakning
5 dl majsolja till fritering

Så här lagar du Langos

Lös upp jästen i ljummet vatten och blanda med en mosad potatis, salt och mjöl. Arbeta till en slät blank, ganska lös deg som får jäsa 35-40 min.
Ta upp langosdegen på mjölat bakbord och arbeta in lite mer mjöl och dela degen i 16 bitar. Kavla ut dem till ovaler, ca 15 cm långa. Låt dem jäsa ca 10 min på väl mjölat bakplåtspapper.
Häll 3-4 cm olja i en tjockbottnad panna eller stor kastrull och låt den bli het. Prova med en liten bit vitt bröd. Blir den brun och fin snabbt så kan du fritera langosbröden, ett och ett, i oljan någon minut på var sida tills färgen är gyllengul. Fritera dem inte för länge då blir de hårda.
Lägg upp dem på galler med hushållspapper under.