Shepards pie

Nu har vi fått påfyllning med kött i frysen igen!
Så skönt med nyladdad frys, inte känns det sämre av att det är "eget" kött heller. Kravkött är det faktiskt vi har till och med!;-)
Ja det är lite skrytsamt men jag är faktiskt rätt stolt över att ha den här fördelen.

Så idag när syster och barn kom och hälsade på bjöd vi först på en hallon och blåbärspaj.
När vi sen märkte att det drog ihop sig till lunchtid så bjöd jag dem på Shepards pie.
Första gången jag provade det och det lär bli serverat fler gånger här hemma!
Vet inte om barnen åt för att det var gott eller för att det var lördag och godiset väntade.;-)



Köttfärssåsen

500 g nötfärs
1 gul lök
1 burk Dolmio tomatsås classic
1 tsk buljong
salt och grovmalen svartpeppar

Hacka och fräs löken i stekpanna, lägg i köttfärsen och bryn den.
Höll över tomatsåsen och ha i buljongen.
Låt puttra på svag värme ett tag.
Krydda med salt och peppar.

Potatismos
ca 1 kg potatis
50 g smör
Mjölk
Salt och vitpeppar
2 äggulor

Skala och koka potatisen tills den är mjuk. Skär den i små bitar om du vill att det ska gå snabbare.
Koka upp mjölken, (kanske 2 dl ungefär)När potatisen är färdigkokt lägg i smör och krydda.
Vispa med elvisp och tillsätt mjölk till lagom konsistens.
Rör sedan i äggulorna.

Lägg köttfärssåsen i botten av en ugnssäker form.
Täck sedan köttfärsen med mosen.
Bred eller spritsa ut den.

Gratinera i mitten av ugnen på 225 grader i ca 25 minuter.

Servera med en grönsallad och morötter.




Kommentarer
Postat av: Viveca

Hejsan!



Har besökt din fina blogg några gånger. Har då kunnat konstatera att du inte verkar har provat att baka glutenfritt med MixWells mixer. Om du tycker att det skulle vara intressant att prova MixWells glutenfria produkter så skickar vi gärna något som du kan prova. Maila till oss så att vi får din adress så kommer det lite från oss i ett paket.



MVH

Viveca

2012-01-18 @ 16:33:19
URL: http://www.mixwell.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0