Potatisgratäng
Alla gör nog potatisgratäng på sitt sätt men nu tänkte jag berätta hur jag oftast gör mina.
Ca 10 potatisar
1 gul lök
4 dl vispgrädde
En påse riven mozzarella
Salt, svartpeppar och vitlök
Skala och skiva potatisen i i matberedare eller tunnt med en kniv.
Hacka löken.
Smörj en ugnssäker form och lägg potatis i botten, sedan lök och lite kryddor. Nytt lager med potatis, lök, kryddor och hälften av osten. Sedan ett lager till med potatis, lök och kryddor och avsluta med osten som är kvar.
Grädda i mitten av ugnen i 200º ca en timme.
Börjar den bli mörk så lägg över ugnsfolie eller ett bakplåtspapper sista tiden.
Ca 10 potatisar
1 gul lök
4 dl vispgrädde
En påse riven mozzarella
Salt, svartpeppar och vitlök
Skala och skiva potatisen i i matberedare eller tunnt med en kniv.
Hacka löken.
Smörj en ugnssäker form och lägg potatis i botten, sedan lök och lite kryddor. Nytt lager med potatis, lök, kryddor och hälften av osten. Sedan ett lager till med potatis, lök och kryddor och avsluta med osten som är kvar.
Grädda i mitten av ugnen i 200º ca en timme.
Börjar den bli mörk så lägg över ugnsfolie eller ett bakplåtspapper sista tiden.
Kommentarer
Trackback
