Punchrutor
4 ägg
5 dl socker
6 dl finax mjölmix
2 tsk fiberhusk
2 tsk bakpulver
4 tsk vaniljsocker
1½ dl kokos
200 gram smält margarin
1,5 dl ljummet vatten
Grön karamellfärg efter tycke
1½ dl punchextrakt
200 g mörk blockchoklad
2 msk olja
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt torrvarorna och blanda samman med matfett, vatten och karamellfärg.
Häll smeten i smord och bröad långpanna 30 x 40 cm.
Grädda i ca 25-30 min i 175 grader.
Ta ut plåten och låt kakan svalna något. Pensla sedan kakan med punchextrakt.
Smält blockchokladen och blanda med oljan. Bred ut chokladen över kakan och låt stelna. (gärna i kylskåp)
Skär kakan i rutor.
Kommentarer
Trackback