yramammansrecept

10-12 medelstora potatisar, tunt skivade.
400g falukorv
1 tsk olja
1 gul lök
1 purjolök
1 tsk paprikapulver
1 tsk grovmald svartpeppar
1 msk vetemjöl
1 burk krossade tomater
1 buljongtärning
2 dl vatten
1 dl creme fraiche
salt

1)Skala och hacka löken.
2)Skär korven i strimlor och fräs den snabbt med löken i en gryta.
3)Strö över paprikapulver, svartpeppar och mjölet. Rör om.
4)Tillsätt övriga ingredienser och låt det puttra på svag värme tills potatisen är mjuk (Det tar nästan en timme för mig).
5)Smaka av med salt.                

Servera med sallad!