yramammansrecept

De här kakorna lät godare än de var. Smakade som en helt vanlig småkaka. Fattades något i dem, tror att det skulle varit gott med något chokladigt i.



2½ dl mörkt muscovadosocker
200 g rumstempererat smör
1 ägg
2 msk mörk sirap
5 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
strössel

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Rör socker och smör poröst. Tillsätt ägg och sirap och blanda väl.
2. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och vänd ner i smeten. Rör ordentligt tills alla klumpar är borta.
3. Ta upp smeten på mjölat bakbord och forma till en rulle och platta till. Skär i 15-20 sneda bitar.
4. Strö på strössel. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper. Grädda dem i ca 15-20 min. Låt svalna på galler.