Apelsinrutor till påsk
Det här receptet kom jag på för en herrans massa år sen!
Egentligen är det ett recept som kommer från sju sorters kakor och heter snoddas.
Men jag bytte ut choklad och kaffe mot apelsin. Många har tyckt att de är jättegoda och jag tycker att de passar bra till påsk!
Du behöver:
150 gram margarin eller smör
2 ägg
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
rivet skal av ½-1 apelsin
4½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1½ dl mjölk
Glasyr:
75g smör eller margarin
2 msk färskpressad apelsin
rivet skal av en apelsin
2 tsk vaniljsocker
3½ dl florsocker
Garnering:
Kokosflingor
Gör så här:
Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt de torra ingredienserna omväxlande med mjölken och matfettet. Häll smeten i en bakplåtpappersklädd långpanna (ca 30x40cm).
Grädda kakan i nedre delen av ugneni 175º i ca 15 minuter.
Låt kakan svalna. Smält under tiden matfettet till glasyren. Tillsätt de övriga ingredienserna under omrörning.
Bred glasyren på kakan. Strö på rikligt med kokos. Skär kakan i fyrkantiga bitar.
Egentligen är det ett recept som kommer från sju sorters kakor och heter snoddas.
Men jag bytte ut choklad och kaffe mot apelsin. Många har tyckt att de är jättegoda och jag tycker att de passar bra till påsk!
Du behöver:
150 gram margarin eller smör
2 ägg
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
rivet skal av ½-1 apelsin
4½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1½ dl mjölk
Glasyr:
75g smör eller margarin
2 msk färskpressad apelsin
rivet skal av en apelsin
2 tsk vaniljsocker
3½ dl florsocker
Garnering:
Kokosflingor
Gör så här:
Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt de torra ingredienserna omväxlande med mjölken och matfettet. Häll smeten i en bakplåtpappersklädd långpanna (ca 30x40cm).
Grädda kakan i nedre delen av ugneni 175º i ca 15 minuter.
Låt kakan svalna. Smält under tiden matfettet till glasyren. Tillsätt de övriga ingredienserna under omrörning.
Bred glasyren på kakan. Strö på rikligt med kokos. Skär kakan i fyrkantiga bitar.
Kommentarer
Postat av: Coquina
Mums vad gott =) Ny tävling på min matblogg så kika gärna in där om du gillar kaffe =)
Postat av: Sofie Mumsfillibaba
Gula och fina!! Och säkert supersmarriga med apelsin i. Får kanske bli ett bak till påsk!:)
Postat av: Frida
Dagens blogg ligger uppe!
Vann du inte, anmäl dig bara igen ;)
http://fridisi.blogg.se/2011/april/vinnarna-ny-omgang-2.html#comment
Postat av: Marketta
Det var dom här jag funderade på och prova nån gång.
Fast jag bakar inte så ofta, för jag försöker gå ner i vikt, och jag har så svårt att låta bli om det blir gott ;).
Men dom där havretoscarutorna var verkligen en höjdare.
Trackback
