yramammansrecept

5 dl havregryn
1 liter mjölk
3 hg margarin
3 pkt jäst
2 dl strösocker eller ¾ dl canderel
mjöl till lagom smet.

Blanda mjölk och havregryn och låt stå i kylen över natten.

Smält margarinet och häll det över mjölkblandningen, salta lite.
Blanda socker och jäst, häll sedan i det också.
Häll i mjöl och arbeta till smidig deg.

Jäs i 30 minuter, baka ut och jäs 20-30 minuter till på plåten.
Grädda i mitten av ugnen i 200º ca 10 minuter.
Låt svalna på galler och pensla med vatten. 

Recept från mamma 11/2-02