Ljummen kycklingsallad

280 gram fullkornspasta i penne-form kokas och sköljs senad länge i kallt vatten

3 kycklingfiéer strimlas och stekt i olivolja och valfria kryddor. (salt, peppar,vitlökspulver, curry,paprikapulver och cayennepeppar).

Lagom mycket ruccolasallad som hackas

Lagom många cocktailtomater som delas i halvor

1 avocado som hackas i ganska små bitar

Fetaost

Blanda ihop alltihopa i en stor skål

Till detta kan det vara gott med en typ av dressing som består av matlagningsyoghurt eller lätt creme fraiche och samma kryddor som man steker kycklingen i + lite soja, fransk senap, balsamvinäger och olivolja.

Detta är till 4 portioner.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0